抹茶蜜豆华夫饼(酵母版)

抹茶蜜豆华夫饼(酵母版)的做法说明
最近是真的和华夫饼杠上了,各种粉红少女心有木有╭(╯_╰)╭到底是谁发明的抹茶和蜜豆这么般配的组合呢?◎−◎
我真是聪明,一张图可以发三个菜谱,啊哈哈哈哈~~↖(^0^)↗
总而言之,言而总之,华夫饼的做法百变不离其中,配上你喜欢的一切水果果酱,翻滚吧,Word华夫饼~~~///(^v^)\\\~~~
抹茶蜜豆华夫饼(酵母版)的做法与步骤
- 第1步.
称量材料。
- 第2步.
把所有材料放入面包机内(黄油除外),启动一个揉面程序,把材料揉成面团。
- 第3步.
揉成团后加入软化的黄油,再启动一个揉面程序,面团揉至扩展阶段。静置面团发酵至2倍大。
- 第4步.
发酵好的面团取出,按压排气后分成等份揉圆备用。
- 第5步.
取一份面团擀开,包入适量蜜豆,收口朝下(不要太贪心放太多蜜豆哈←_←待会模具一合上会漏的,呵呵)
- 第6步.
具小火加热!!!然后把包好的面团放在中间,合上模具盖子,两面分别烙1分钟,来回翻面3-4次即可(中途可打开模具看看上色情况,总之不要离开炉灶,小火拎起模具翻面烙~~烙~~烙~~~)
- 第7步.
打开观察一下上色情况~~~
- 第8步.
两面上色均匀,说明华夫饼差不多可以了.
小贴士
1.抹茶粉用青岚或者五十铃的都可以了,贵有贵的道理啊T_T ||
2.建议先称了鸡蛋,如果全蛋只有45克,那么牛奶可以变成55克,液体总量是100克,总之你们小学都学过加减法的吧╮(-_-)╭
3.方子可以做10小块华夫饼哟↖(^0^)↗
4.面团可以晚上揉好了放冰箱冷藏发酵,早上起来做早餐也很不错,哈哈哈