五香蚕豆

五香蚕豆

五香蚕豆的食材和调料

干蚕豆随意
五香粉少许
一点点(这个看个人喜好吧)
辣椒一个

五香蚕豆的做法与步骤

  1. 1.

    干蚕豆用刚煮开的水泡差不多两个小时

  2. 2.

    把小辣椒洗干净,掐掉顶部的绿,把红掐成几段

  3. 3.

    把干蚕豆放到高压锅加水至淹没蚕豆,加盐和五香粉(建议五香粉不要加太多,不然会盖掉蚕豆的香味)以及辣椒,高压锅压十分钟左右,喜欢吃软的可以压久一点,我压十分钟出来的有偏硬的也有松软的,软的比较多,不过我喜欢硬的,吃起来比较有韧性,不过也没有很硬

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