五香蚕豆

五香蚕豆的食材和调料
干蚕豆 | 随意 |
五香粉 | 少许 |
盐 | 一点点(这个看个人喜好吧) |
小辣椒 | 一个 |
五香蚕豆的做法与步骤
- 1.
干蚕豆用刚煮开的水泡差不多两个小时
- 2.
把小辣椒洗干净,掐掉顶部的绿,把红掐成几段
- 3.
把干蚕豆放到高压锅加水至淹没蚕豆,加盐和五香粉(建议五香粉不要加太多,不然会盖掉蚕豆的香味)以及辣椒,高压锅压十分钟左右,喜欢吃软的可以压久一点,我压十分钟出来的有偏硬的也有松软的,软的比较多,不过我喜欢硬的,吃起来比较有韧性,不过也没有很硬
干蚕豆 | 随意 |
五香粉 | 少许 |
盐 | 一点点(这个看个人喜好吧) |
小辣椒 | 一个 |
干蚕豆用刚煮开的水泡差不多两个小时
把小辣椒洗干净,掐掉顶部的绿,把红掐成几段
把干蚕豆放到高压锅加水至淹没蚕豆,加盐和五香粉(建议五香粉不要加太多,不然会盖掉蚕豆的香味)以及辣椒,高压锅压十分钟左右,喜欢吃软的可以压久一点,我压十分钟出来的有偏硬的也有松软的,软的比较多,不过我喜欢硬的,吃起来比较有韧性,不过也没有很硬