Baby时蔬肥牛饭
Baby时蔬肥牛饭的做法与步骤
- 第1步.
煮水，开锅把肥牛片放进去焯水10秒，关火，继续搅拌肥牛片，相当于烫熟变色即可捞出备用
- 第2步.
生姜葱头切丝，胡萝卜切片，白玉蘑只要头的部分，空心菜只留叶的部分，白玉蘑＋空心菜焯水至熟透备用
- 第3步.
锅中放入底油（1元钱硬币大小），煸炒姜丝
- 第4步.
姜丝微变软，加入葱头，胡萝卜煸炒微软，加入老抽，耗油，糖煸炒
- 第5步.
加水，没过食材，炖煮软烂
- 第6步.
加入肥牛片，炖煮5，6分钟
- 第7步.
加入少于水淀粉勾芡即可出锅
- 第8步.
底下铺上米饭，上面浇上肥牛，胡萝卜，配上刚才焯熟的白玉蘑和空心菜即可！
