榴莲面包

榴莲面包

榴莲面包的做法说明

榴莲控的最爱,一口咬下去满满的榴莲

榴莲面包的食材和调料

高筋面粉250克
细砂糖40克
奶粉10克
3克
鸡蛋1个
110克(留一点看湿度)
酵母3克
黄油40克
榴莲适量,打成泥

榴莲面包的做法与步骤

  1. 1.

    除了黄油和盐,所有材料放进面包机里,先放水类再放粉类,揉到起筋了就把盐加进去,揉到扩展阶段就把黄油放进去继续揉到光滑面团

  2. 第2步.

    然后一次发酵大约一个小时,拿出来整形包榴莲馅,然后第二次发酵40分钟

    榴莲面包的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    发酵好了之后烤箱预热上下180度,面包表面刷蛋液,烤18-20分钟左右

    榴莲面包的做法步骤 第3步

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