牛奶蒸蛋(牛奶布丁)~GOURMETmaxx西式厨师机版

牛奶蒸蛋(牛奶布丁)~GOURMETmaxx西式厨师机版

牛奶蒸蛋(牛奶布丁)~GOURMETmaxx西式厨师机版的做法说明

自从有了GOURMETmaxx厨师机，我就把家里的蒸锅，豆浆机，破壁机都送人了，因为都用不到了，其实这个机器还有很多功能没开发，比如炒菜等，今天试了下牛奶布丁，口感顺滑，真的好棒！

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牛奶蒸蛋(牛奶布丁)~GOURMETmaxx西式厨师机版的食材和调料

鸡蛋一个	去壳50克
牛奶(其中20克可换淡奶油)	175克
细砂糖(减肥的旁友自觉省略)	15克
表面装饰(可以换焦糖酱等)	甜玉米粒

牛奶蒸蛋(牛奶布丁)~GOURMETmaxx西式厨师机版的做法与步骤

第1步.
鸡蛋打散。
第2步.
加入牛奶搅拌均匀，撇去浮沫。
第3步.
在容器上盖好保鲜膜，放入蒸锅。
第4步.
搅拌杯内放入400毫升水，设置时间20分钟，温度105度，按开始。结束后焖2,3分钟再开锅就好啦。
第5步.
这一步也可以用普通蒸锅完成，冷水上锅，水开后大火蒸15分钟左右。
第6步.
开吃吧，嫩嫩的口感非常顺滑。
第7步.
冷藏后再吃口感更美妙。

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