南瓜豆沙软面包
南瓜豆沙软面包的做法说明
面包一直是个人的最爱，所以相对于其他的烘焙做的最多的那就是面包了。个人感觉面包不仅仅是点心，有时候它就像是艺术品哈。面包的玩法我感觉就像是我们传统的馒头包子，在其发酵塑形烤制每一步都是新奇的。
今天的这个面包我们要把美味营养的南瓜，放入面团做成面包希望你会喜欢
南瓜豆沙软面包的做法与步骤
- 第1步.
南瓜选用小型的灯笼南瓜，这种南瓜比较好吃。颜色也比较黄一点，南瓜去皮隔水蒸熟捣碎使用
- 第2步.
南瓜泥放凉后加入盐、细砂糖、淡奶油
- 第3步.
再倒入高粉和酵母启动搅揉至扩展
- 第4步.
加入软化的黄油继续搅揉至出膜并进入发酵
- 第5步.
发酵完成后拿出排气并分成四份
- 第6步.
把小面团擀成长方形，挤压掉周边的气泡
- 第7步.
涂抹上适量的红豆沙并卷起来，密合收口。
- 第8步.
封口朝下放置盘中进行发酵至2倍大，抖洒少许面粉并进行割包
- 第9步.
烤箱提前预热180度，上下火中层烤制25分钟【温度与时间请根据自己烤箱特性做出适当的调整】
- 第10步.
出炉后放置架子上冷却即可
- 第11步.
方子能做四个
- 第12步.
非常的好吃
小贴士
南瓜泥的含水量比较大，下料的时候要注意控制。
