简单但超好吃的红烧肉!

简单但超好吃的红烧肉!

简单但超好吃的红烧肉!的做法说明

甜又不腻的红烧肉是我心头肉啊,也算是家乡的一道特色吧。
这道菜算是我拿手菜了吧,只要做绝对空盘哈哈哈,获得朋友们的一致好评~

简单但超好吃的红烧肉!的食材和调料

五花肉一大块
适量
4-5片
老抽适量
生抽适量
八角2个
辣椒3个
适量
料酒适量
干树皮一小半

简单但超好吃的红烧肉!的做法与步骤

  1. 第1步.

    把五花肉切成小块,放在碗里倒入少量生抽和盐,静置10分钟左右。 姜切片,葱切段。

    简单但超好吃的红烧肉!的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    热锅倒油,放入姜爆一下,然后放葱和五花肉爆炒。 炒至八分熟倒入老抽和料酒。 等颜色均匀倒入适量清水,冰糖,干辣椒,八角和树皮,水量大概到肉的三分之二处。 然后就收汁了,记得时不时翻动一下,防止粘锅。 最后盛出来撒点葱花,美美哒。

    简单但超好吃的红烧肉!的做法步骤 第2步

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