枣香馒头

枣香馒头的做法与步骤

1. 第1步.

   将红枣粉掺入面粉中拌匀

   
2. 第2步.

   加酵母，牛奶或水搅拌成絮状

   
3. 第3步.

   和成光滑的面团。

   
4. 第4步.

   发至两倍大。

   
5. 第5步.

   白色面团为200克面粉+酵母2克，糖少许，牛奶或水100克。揉成光滑面团发至两倍大，分别擀成长方形薄片，叠在一起。

   
6. 第6步.

   卷成长卷，再切成大小相等的形状。

   
7. 第7步.

   放入蒸锅醒半小时后，蒸半小时即可。关火后不要立即开盖，等5分钟左右开盖。