吮指虾

吮指虾的做法与步骤

1. 1.

   虾洗净切开，去黑肠。葱姜蒜切小丁。

2. 2.

   虾下锅炸至皮酥出香，出锅。想吃虾皮的可以多炸一会。

3. 3.

   炒糖，下蒜丁，炒至蒜丁出香变黄，下葱姜，出香，下炸好的虾，料酒，味极鲜，番茄酱，盐。早放盐入味佳，不要最后放盐。

4. 4.

   少量翻炒，加少量水盖上锅盖煮一分钟。最后达到汤汁粘稠附着在虾上即可。