蒜香蒸茄子

蒜香蒸茄子的做法与步骤

1. 1.

   把茄子洗净切成两节，把倒入油烧五分熟茄子放下去煎至四面金黄，捞出来切成条状，摆盘撒点盐。蒸之前放盐给入味。

2. 2.

   把辣椒洗干净，切成小个圆圈。算在茄子上面中心，蒜瓣剥好洗净切小丁，放在辣椒上面。放入蒸锅蒸八分钟。

3. 3.

   生完后取出来，淋上蒸鱼鼓油。撒上葱花。想要更香一点，就把炸茄子的油烧开，淋在葱蒜上面。