自制肠粉（电饭煲版）

自制肠粉（电饭煲版）的做法与步骤

1. 第1步.

   葱姜蒜切末备用。

   
2. 第2步.

   100克肠粉专用粉搭配250克水搅拌均匀。肠粉液get！

   
3. 第3步.

   炒锅烧热放少许油，加入姜蒜末爆香，加入一勺老抽两勺生抽一勺蚝油少许盐少许糖半碗清水煮开，放入葱末，起锅。酱汁就准备好啦！

   
4. 第4步.

   电饭煲烧开半锅热水，电饭煲的蒸格➕差不多大小的碗碟就做好简易的肠粉蒸笼了。放入蒸格后1分钟，让碗底足够热。

   
5. 第5步.

   碗底刷油，倒入适量肠粉液（铺满底部），鸡蛋液倒入中间，盖上锅盖等30s，肠粉就好啦！

   
6. 第6步.

   用刮板轻轻卷起铲出装盘，浇上适量酱汁就可以开动啦。同样的方法蒸几片生菜铺在碗底，营养要均衡～