蜜汁豆干
蜜汁豆干的做法说明
好吃得让人停不了口的蜜汁豆干，自己在家也能做喔~~ 味道浓郁，甜甜咸咸的滋味，色泽酱红，小巧精致，不管是热食，还是冷食，都非常的可口、解馋。很适合多做一点当小零食，出游的好伴侣。平时在家拿来佐个白粥也在合适不过 ~~
蜜汁豆干的做法与步骤
- 第1步.
买这种无味的白豆腐干。
- 第2步.
一块切8个小方块。
- 第3步.
锅烧热下适量油，入豆干煎或煸炒至表面金黄。
- 第4步.
一面金黄翻面再让另一面金黄。
- 第5步.
锅中留少许底油，下入1大匙糖小火炒化，继续加热至冒泡，颜色变深黄。
- 第6步.
然后下入豆腐干炒匀上色。
- 第7步.
锅中加入漫过豆腐干2/3的水，接着加入老抽、盐和蚝油，大火烧开后小火炖煮。
- 第8步.
让豆腐干入味。当汤汁变少时不停翻炒大火收汁，汤汁都收干了关火。
- 第9步.
拌匀，撒上熟芝麻即可。
- 第10步.
恩恩恩，味道浓郁，甜甜咸咸好滋味~~~ 喜欢吃有嚼劲一点的将豆干平摊在盘中自然风干一夜。
小贴士
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