花菜蘑菇香葱蛋糕

花菜蘑菇香葱蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好所有食材，红薯提前蒸熟、口磨切片、小葱切碎、番茄切片

   
2. 第2步.

   花菜去梗先切小朵用盐水浸泡一会洗净，然后放进料理机加适量水打成细沫，然后锅中烧开水焯一下捞出尽量沥干水分备用

   
3. 第3步.

   花菜放进白色砂袋里使劲拧干水分，留下花菜沫

   
4. 第4步.

   口蘑留下几片做装饰，其他的热锅放少许油加适量盐、孜然粉、意式香料炒软备用

   
5. 第5步.

   蒸好的红薯加适量牛奶捣成泥

   
6. 第6步.

   鸡蛋蛋清蛋黄分离，蛋白用打蛋器打至浓稠放冰箱冷藏备用

   
7. 第7步.

   蛋黄中加橄榄油、盐、牛奶、孜然粉搅拌均匀

   
8. 第8步.

   然后分别将花菜泥、红薯泥、小葱、口蘑、PB花生粉加入搅拌成糊状

   
9. 第9步.

   最后先加一半蛋清搅拌均匀，然后再倒入剩余蛋清全部搅拌均匀

   
10. 第10步.

    油纸剪成磨具的大小铺好

    
11. 第11步.

    将搅拌好的蛋糕糊倒入磨具中，表面刮平

    
12. 第12步.

    表面装饰好口蘑和番茄片，撒一些意式香料，烤箱提前预热190度烤45分钟即可；