牛排什么的最好吃了（牛上脑）
牛排什么的最好吃了（牛上脑）的做法说明
我今天
突发奇想
烤了块牛排吃
香菜和大蒜做酱料
味道还是不错的
把菜谱留给大家
可以尝试一下！！！
牛排什么的最好吃了（牛上脑）的做法与步骤
- 第1步.
我这次准备是较厚的牛上脑。
- 第2步.
用厨房用纸把水份去除。 稍微在牛排表面滑浅浅的几刀。 抹上盐和胡椒
- 第3步.
下锅先煎下牛排琐汁。 油热至流水状下牛排。 煎至双面有焦面，每面1分钟。 出锅冷却1-2分钟。
- 第4步.
香菜切末、大蒜切末、橄榄油15ml左右
- 第5步.
牛排煎完后涂满步骤4中的酱料。 在准备牛排过程时候烤箱预热200度。 放入烤箱，设定：上下管加热、180度、30分钟。 15分钟时候翻面后再次涂抹酱料即可。
- 第6步.
烤制完成后，静止5分钟左右即可切片装盘。 步骤用文字较为烦碎实际操作比较简单。
