鸡排番茄意面
鸡排番茄意面的做法说明
我在煮面的时候，陈嘉乐说“宝宝最喜欢吃这个”，然后果然他吃了两盘😂~
所以光盘是下厨的动力吧~
鸡排番茄意面的做法与步骤
- 第1步.
整块鸡胸肉洗净切薄，用擀面杖的一端捶打，把肉拍松。
- 第2步.
姜切片，蒜，小米辣，洋葱切碎，适量盐料酒，糖，腌制鸡胸肉。放冰箱冷藏一会儿。准备三个小碗，依次放淀粉，两个打散的鸡蛋，面包糠。
- 第3步.
腌制好的鸡胸肉，依次过淀粉，蛋液，面包糠。起锅倒橄榄油，炸鸡排。
- 第4步.
两面金黄，OK！
- 第5步.
切块备用。
- 第6步.
番茄去皮，切小丁。
- 第7步.
锅里倒水烧开，放盐，滴一滴橄榄油。煮意面，大概八分钟左右，等会还要炒。捞出来过凉水，放入碗里，滴几滴橄榄油，搅拌均匀，以免粘黏。
- 第8步.
起锅放油，放蒜末，小米辣碎，洋葱碎，爆香。
- 第9步.
放番茄丁翻炒出汁。
- 第10步.
放意面，用筷子拌炒。
- 第11步.
放适量牛奶，继续拌炒，放适量盐。
- 第12步.
摆盘。
- 第13步.
夏日，再来一杯西瓜汁，真是棒棒哒😜~
小贴士
我放了牛奶，面里会有奶香味，很不错
