千层素肉饼

千层素肉饼的做法与步骤

1. 1.

   把面团揉好，平常烙饼的软硬程度。醒一个小时。

2. 2.

   素肉丝泡发绞碎，杏鲍菇绞碎，备用。

3. 3.

   锅里多放些油，放入姜末、五香粉、白胡椒粉，然后放素肉和杏鲍菇煸炒出香味，最后加入生抽老抽和味极鲜。适当煸炒出锅。

4. 4.

   面团很软，要加适量干面粉。按着肉饼的方法放馅折叠。

5. 第5步.

   烙饼，一面大概4分钟，两面8分钟。用铸铁锅烙的。