抹茶蜜豆麻薯

抹茶蜜豆麻薯

抹茶蜜豆麻薯的做法说明

抹茶作为我的至爱,和Q软的麻薯相结合,真的逆天了!

抹茶蜜豆麻薯的食材和调料

麻薯预拌粉200克
抹茶粉(若竹)4克
2克
鸡蛋65克
70克
黄油40克
蜜豆40克

抹茶蜜豆麻薯的做法与步骤

  1. 第1步.

    材料准备好,黄油切小块室温软化

    抹茶蜜豆麻薯的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将抹茶粉,麻薯预拌粉,盐用硅胶刮刀搅拌均匀

    抹茶蜜豆麻薯的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入鸡蛋液玉水揉成团,这个时候回比较粘手,没有关系哦,记得戴手套(^o^)

    抹茶蜜豆麻薯的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    此时加入软化好的黄油,继续揉,充分揉均匀,变成一团光滑的面团

    抹茶蜜豆麻薯的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    继续加入蜜豆稍稍揉匀

    抹茶蜜豆麻薯的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    分成30克一个的小团,放在垫了油纸的烤盘上

    抹茶蜜豆麻薯的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    180℃烤箱预热,烤23分钟

    抹茶蜜豆麻薯的做法步骤 第7步

小贴士

用手揉比较方便又能感受到面团的质感
也可以自行添加少许奶粉,在第一步的时候拌入
冷了更Q噢

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