简易快手版的炸鸡米花(Ruby's Fry Chicken)

简易快手版的炸鸡米花(Ruby's Fry Chicken)的做法说明
Ruby's fry chicken"(Ruby版简易快手鸡米花)。我家小朋友特别喜欢吃美国这边的一个连锁店Chick-fil-A里面的炸鸡块,一份只有很小的几块就要7美元,不健康还花钱。于是我就“研发”了一个简易版,小朋友很喜欢,还给这个命名了Ruby's fry chicken",时不时的就点名要吃Ruby's fry chicken,再不要求去店里了。自己做干净实在,买的都是有机鸡胸肉。
简易快手版的炸鸡米花。方子份量为小朋友一人份,整个过程5分钟以内就可以搞定,非常快手
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简易快手版的炸鸡米花(Ruby's Fry Chicken)的做法与步骤
- 1.
鸡胸肉切大块
- 第2步.
撒盐,蒜粉,胡椒粉,一点辣椒粉(提味),炸粉和面包屑到鸡胸肉上。用手抓匀。
- 第3步.
取一个小锅(我用的锅大概只有巴掌大,锅小炸东西不需要那么多油)。放油烧到热后转中大火,把鸡肉放入,炸到表面金黄,取出放在厨房纸上吸些油。简易版炸鸡米花就做好了
- 第4步.
鸡胸肉很容易熟。基本1分钟就炸好。因为油放的不多,大概纸只末过鸡肉2/3,中途再翻个面
- 第5步.
因为锅小,分2次炸的。。炸的。炸完后油还很干净,接下来的1,2天家里炒菜也就用掉了
小贴士
之所以简易快手,是因为所有调料一起撒在鸡肉上抓匀即可,不需要蘸鸡蛋液再蘸面包糠这么费事费时。虽然粘的炸粉和面包屑没有蘸鸡蛋液粘的多,成品的外皮没那么厚的一层壳,但是胜在快手省时方便,做这样一份5分钟内就搞定了。小朋友蘸番茄酱吃的很香