自制猪肝粉
自制猪肝粉的做法说明
很多宝宝都有缺铁性贫血，果妈一直觉得食补好过药补，所以今天教大家做猪肝粉。给宝宝补铁又补血
自制猪肝粉的做法与步骤
- 第1步.
1️⃣准备食材
- 第2步.
2️⃣猪肝洗后切片放入凉水中浸泡10分钟，这样反复清洗浸泡三次 。浸泡好的猪肝冷水入锅，煮开捞出浮沫后煮10分钟，再重新换水煮10分钟（记得放生姜去腥）
- 第3步.
3️⃣煮好的猪肝捞起再用凉水洗一遍 后猪肝切成颗粒状，尽量切小些 。热锅开小火（不要放油）倒入猪肝颗粒炒10分钟，要不停搅拌防止糊锅
- 第4步.
4️⃣炒好后放入搅拌机搅拌第一遍
- 第5步.
5️⃣搅成粉末再放入平底锅翻炒10分钟
- 第6步.
6️⃣炒好后盛起冷却一下（避免过热受潮会粘）再放入搅拌机打成粉末
- 第7步.
7️⃣最后用网筛过筛一下
- 第8步.
8️⃣成品基本成细沙状
- 第9步.
9️⃣可放入密封罐保存30天左右
小贴士
自制猪肝粉
准备食材：猪肝300克，生姜适量
1️⃣猪肝洗后切片放入凉水中浸泡10分钟，这样反复清洗浸泡三次
2️⃣浸泡好的猪肝冷水入锅，煮开捞出浮沫后煮10分钟，再重新换水煮10分钟（记得放生姜去腥）
3️⃣煮好的猪肝捞起再用凉水洗一遍
4️⃣猪肝切成颗粒状，尽量切小些
5️⃣热锅开小火（不要放油）倒入猪肝颗粒炒10分钟，要不停搅拌防止糊锅
6️⃣炒好后放入搅拌机搅拌第一遍
7️⃣搅成粉末再放入平底锅翻炒10分钟
8️⃣炒好后盛起冷却一下，再放入搅拌机打成粉末，最后用晒网过筛一下。 成品细如沙状，可放入密封罐保存30天左右，宝宝吃辅食时加入一点点猪肝粉，补铁又补血
