FLUFF棉花糖夹心华夫饼
FLUFF棉花糖夹心华夫饼的做法说明
FLUFF棉花糖具有淡淡的甜味、绵软的口感，今天特意用FLUFF棉花糖做了夹心华夫饼，FLUFF棉花糖与华夫饼的完美结合堪称一绝，绝对美味，喜欢的可以尝试一下！
FLUFF棉花糖夹心华夫饼的做法与步骤
- 第1步.
牛奶和玉米油用手抽充分混合至看不到油粒
- 第2步.
分离蛋黄、蛋清，分别放入两个无油无水的容器中，将蛋黄逐个放入乳化的牛奶液中混合均匀
- 第3步.
一个蛋黄加入混合均匀再加一个蛋黄，直至三个蛋黄全部加入混匀，撒入过筛的低筋粉，用Z字手法将面糊混合均匀
- 第4步.
蛋白分三次加糖打发，最后一次加糖时加入玉米淀粉，将蛋白打发到硬性发泡
- 第5步.
将三分之一蛋白霜加入面糊中，用切拌方式将面糊拌匀，注意手法，防止消泡
- 第6步.
将拌匀的面糊倒入剩余的三分之二的蛋白霜中用同样手法将面糊拌匀
- 第7步.
这是最后面糊的状态（和戚风蛋糕一样的做法）
- 第8步.
华夫模具预热、刷油
- 第9步.
将面糊舀入华夫模具，合拢模具，将面糊夹在模具里，放煤气灶上，用小火，正反面烘烤，直至面糊自然脱落模具，华夫饼就烤好了。
- 第10步.
看看烤好的华夫饼诱人吧？
- 第11步.
将烤好的华夫饼晾凉后将FLUFF棉花糖夹在两块华夫饼之间，FLUFF棉花糖夹心饼就做好了，看看FLUFF棉花糖质地细腻吧？
- 第12步.
看着夹了棉花糖的华夫饼馋吧？，做个早餐或者下午茶还是不错的哦。。。。。。
小贴士
1.先做好戚风面糊 2.华夫模具要先预热、刷油 3.要用小火正反面烤，当心烤糊
