咸味菌菇煎饼
咸味菌菇煎饼的做法说明
今天是夏至，福州有吃锅边糊或者煎饼的风俗习惯，刚好昨天值班，今天休息，中午补觉完赶紧起床做起来！甜、咸均可，只要自己喜欢做什么口味都行。
咸味菌菇煎饼的做法与步骤
- 第1步.
菌菇浸泡，剪碎
- 第2步.
煮熟
- 第3步.
低粉、盐巴、味精、虾油、白胡椒粉搅拌
- 第4步.
加水调成流动的糊
- 第5步.
加入剪碎的香菜，葱，倒入煮熟的菌菇搅拌均匀
- 第6步.
锅里入油，舀入面糊，煎制一面金黄立即翻面另一面
- 第7步.
起锅装盘
小贴士
菌菇先煮熟，免得在面糊煎制过程中不易熟
今天是夏至，福州有吃锅边糊或者煎饼的风俗习惯，刚好昨天值班，今天休息，中午补觉完赶紧起床做起来！甜、咸均可，只要自己喜欢做什么口味都行。
菌菇浸泡，剪碎
煮熟
低粉、盐巴、味精、虾油、白胡椒粉搅拌
加水调成流动的糊
加入剪碎的香菜，葱，倒入煮熟的菌菇搅拌均匀
锅里入油，舀入面糊，煎制一面金黄立即翻面另一面
起锅装盘
菌菇先煮熟，免得在面糊煎制过程中不易熟
