把茄子洗干净，整个放进热水里煮，煮到变色变软。
煮好的茄子放凉，切成颗粒状。
然后热锅加油（平常的量），放去黄豆酱爆香，放入茄子炒软，放点蚝油，撒香葱，起锅上盘。
我放海天黄豆酱已经够咸，不用放盐了。
（私房）少油软炸椒盐杏鲍菇玛格丽特饼干（少糖少油）双茄烩（少油版）少油绝味手撕包菜瘦肉菇片（少油）青椒土豆丝（少油）香蕉软饼干（无黄油 无鸡蛋版 少油呀少油）生日蛋糕 这是自创的第三个蛋糕，蛋糕底胚少油多牛奶，本人喜欢少油多牛奶，所以改进了一下。味道不错哦。。。给姐姐做的生日蛋糕。做的有点花，不过寓意很好。马上快春天了，让它有点春的气息。像花姑娘一样美丽。希望姐姐，永远年轻漂亮。！茄子粒（少油）
