把小黄鱼里面的内脏处理干净,里面的黑色洗干净,不然很腥。
雪菜洗净,切小断末。
先放入姜葱,豆瓣酱炒香在加入雪菜炒下,在加入水,放盐,鸡精,老抽,酒,加入小黄鱼。大火烧沸,在小火闷至15分钟,收汁即可!
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