奶油浓汤意大利面

奶油浓汤意大利面的做法说明
冬至饺子夏至面 在厨房里没有搜到奶油浓汤意面的方子 就凭借记忆做了这盘在澳洲吃过一次的奶油浓汤意面(当然配菜是自己随心所欲可添加的)做出来的味道真是又让我家那口再次的怀念他的祖国...
奶油浓汤意大利面的做法与步骤
- 第1步.
这是准备的鸡胸和蔬菜
- 第2步.
这是烧水煮上意大利面 水开就放面条然后加大约一小勺的盐(面条的量要根据人数来哟)
- 第3步.
洋葱 红椒 香菇切丁 用盘装好待用
- 第4步.
胡萝卜切片(不要太厚)西蓝花切成1/4 鸡胸 切丁
- 第5步.
我用的澳洲海盐 比利时的稀奶油 澳洲初榨橄榄油 姜和蒜切碎待用
- 第6步.
准备好配料以后就等面条煮好(这个程度要按自己的口感来把握)...煮好的面条倒出多余的水 面条继续留在锅里盖上盖子等待奶油酱汁了
- 第7步.
锅热后倒入橄榄油(我家用油很少 一般量没有按照炒菜的标准来) 倒入姜和蒜末翻炒出香味再倒入洋葱粒 继续翻炒出香味
- 第8步.
倒入鸡胸肉一起翻炒 我用的不粘锅 所以油少也不会粘锅的
- 第9步.
倒入200ml 稀奶油 可以不用加水 在放入胡萝卜一起煮 这一步需要添加盐(要尝一下汤料的咸淡哟)
- 第10步.
这时可以添加调味香料 我用的是混合的 有罗勒 欧芹...
- 第11步.
继续放入香菇 西蓝花 红椒 一起煮5分钟(也可时间更短)关火 然后把面条装盘...
- 第12步.
面条装盘 把做好的奶油面酱盖在上面 吃的时候拌匀就好了... 这样做出来的味道很美味 当然也要喜欢这种风格的人才会说好吃的...
小贴士
吃惯了中国面条的可以试下这个口味 不同于番茄肉酱的奶油浓汤意面
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