核桃绿豆糕
核桃绿豆糕的做法与步骤
- 第1步.
绿豆泡一小时，小锅煮开花。
- 第2步.
核桃泡水去皮，黄桃干切碎。
- 第3步.
煮好的绿豆和核桃一起放料理机打碎。用料理机就完全没必要买脱壳绿豆了，打碎以后口感很好的，还更营养。
- 第4步.
加油放不粘锅炒，同时放进黄油，白糖和麦芽糖，没有麦芽糖都放白糖也可以。糖可以多放点，口感更好。
- 第5步.
小火不停翻炒，炒到粘成一团就差不多了。
- 第6步.
炒干是个考验耐力的活，我大概炒了半个小时吧，手很酸。
- 第7步.
分成小份，搓圆，一半放黄桃干，一半原味。
- 第8步.
用绿豆糕模具一压就好了。孩子很爱吃，刚做好就干掉一个。
