腊汁肉夹馍
腊汁肉夹馍的做法说明
自幼以面食为生，和面食有着不解之缘，自从来到南方，就很少吃到正宗的面食了，自己平常也会蒸些馒头花卷之类！虽然不是西安人，却对肉夹馍情有独钟，肉夹馍以其特有的风味，令人神往！于是正好趁阳光正好，去了菜市场，买了五花肉，小葱和青椒，准备一展身手！
腊汁肉夹馍的做法与步骤
- 第1步.
首先发面
- 第2步.
发成这个样子就可以了。
- 第3步.
发面的时候，也不要闲着，准备卤肉，将大料包起来，同五花肉一块冷水下锅，我用的是电饭锅，差不多要煮两个半小时，具体看肉的程度！
- 第4步.
面发开以后，将面擀成圆形，不宜过大
- 第5步.
然后放到电饼铛里，烤制两面金黄
- 第6步.
出锅
- 第7步.
喜欢瘦肉的可以多加瘦肉，
- 第8步.
切碎
- 第9步.
放入饼中，淋上卤肉的汤汁
- 第10步.
小吃一口，味道还不错，
