豉汁圣子王

豉汁圣子王的做法与步骤

1. 1.

   先把圣子王放在淡盐水中浸泡2个小时，捞出来洗干净。

2. 2.

   用一个大的盘子，把姜放在下面，然后铺上圣子王，再洒点盐。

3. 3.

   大火把水烧开，然后放上盘子隔水蒸20分钟左右。

4. 4.

   在蒸圣子的同时，把酱汁调好，先把豆豉，大蒜剁碎，然后用一小碗水，放进生粉、生抽，搅拌均匀待用！

5. 5.

   大火烧油锅，放进姜片，豆豉蒜蓉，略炒一下，然后倒入酱汁，待酱汁浓稠以后，出锅，放入蒸好的圣子王上面，搅拌一下就可以上桌了！