快手菜——干锅花菜

快手菜——干锅花菜的做法与步骤

1. 1.

   花菜焯水捞出 不要煮的时间太长 花菜容易软烂 差不多熟了就可以捞出过凉水沥干

2. 2.

   热锅用五花肉熬猪油

3. 3.

   下蒜蓉或者蒜片、干辣椒爆香

4. 4.

   将花菜倒入锅中 加生抽、糖、盐调味 老抽调色 炒均匀

5. 5.

   中小火至花菜表明焦糖色 关火