香蕉玛德琳

香蕉玛德琳的做法与步骤

1. 第1步.

   黄油隔热水化成液体待用 将香蕉搅成泥状，加入鸡蛋，糖，盐搅拌均匀 再加入低筋面粉，泡打粉混合均匀 再倒入黄油混合均匀，黄油剩一点留着涂抹模具 放入裱花袋中冰箱冷藏30-40分钟 将模具抹上一层黄油，再将香蕉糊倒入模具九分满 烤箱预热180℃，烤15分钟即可，趁热脱模 注：糖量可以适当减少五克