柠檬鸡胸肉拌面
柠檬鸡胸肉拌面的做法说明
面条的劲道，鸡肉的鲜美，加上酸酸的柠檬汁一起点缀。。看似组合不到一起的食材，其实拼在一起味道确实很不一般。。。 很适合夏天哦！！
柠檬鸡胸肉拌面的做法与步骤
- 第1步.
鸡胸肉如果过厚可横着切一半
- 第2步.
然后把鸡胸肉用生抽植物油和蒜泥腌制10分钟 腌制的鸡肉过后，将鸡胸肉裹上蘸料，冷藏15分钟
- 第3步.
3.将蒜泥姜泥，生抽，香油，糖，青柠汁，醋 混合均匀后兑成拌面汁儿。
- 第4步.
4.面条用滚水大炎煮开后过冷水备用（可提前将水放进冰箱冷藏待凉面用，口感可能更好）
- 第5步.
放入准备好的凉水中
- 第6步.
鸡肉用煎锅每面煎3-4分钟，可适量挤一点柠檬汁调味，至均匀上色，完全熟透后切块（也可手撕）
- 第7步.
面条拌匀酱汁，放上香菜，香葱，
- 第8步.
把切好的鸡肉条放至面条上，撒上芝麻，即可开吃啦！！
小贴士
1.在还没切鸡肉的时侯最好用刀背也鸡肉拍几下至鸡肉松软， 这样在后面腌制和煎的过程中会使鸡肉更加的入味。
2.可根据个人的口味适量的加点辣椒也不会影响口感。
