娃娃菜鸡肉培根沙拉--【山姆厨房】
娃娃菜鸡肉培根沙拉--【山姆厨房】的做法说明
娃娃菜做底，鸡肉、培根、面包粒拌拌匀，各种调味一起上，还有一定不要省掉大蒜末，有他就会很美好。。。
制作份数：2-3人份
制作时长：30分钟
娃娃菜鸡肉培根沙拉--【山姆厨房】的做法与步骤
- 第1步.
准备制作材料，娃娃菜我选用的是山姆厨房景瑞高山娃娃菜。
- 第2步.
娃娃菜逐片剥下，用淡盐水浸泡10分钟，用流水冲洗干净后过一遍凉开水，滤干待用。
- 第3步.
鸡胸肉洗净，用厨房纸巾抹干水分后切成小块，用海盐和胡椒碎腌制15分钟左右。
- 第4步.
大蒜切末，培根切小片，土司切成方丁。
- 第5步.
平底锅加热，倒少许橄榄油，放蒜末煸香，倒入土司丁翻拌，用小火烘烤吐司丁至金黄色，盛出待用。
- 第6步.
平底锅加热，再倒少许橄榄油，放培根片翻炒2-3分钟至酥脆，盛出放吸油纸上吸去油分。
- 第7步.
继续倒入鸡块，用余油翻炒至两面微金黄后盛出。
- 第8步.
将鸡块、培根和吐司丁放在大碗里混匀，撒上欧芹碎和芝士粉，挤上适量沙拉酱稍加搅拌。
- 第9步.
将少许沙拉酱挤在娃娃菜叶上，放入步骤8，再撒上胡椒碎即可。
小贴士
1、蔬菜生吃建议用淡盐水浸泡10分钟，可以去除寄生虫、虫卵等。
2、土司片冷冻后更容易切块。
