南瓜豆沙饼

南瓜豆沙饼的做法与步骤

1. 第1步.

   南瓜去皮去籽，切小块蒸熟，我是放蒸箱180度18分钟蒸熟。趁热加入白糖搅拌均匀，放凉后加入蜂蜜，颜色更漂亮口感也更细腻。

   
2. 第2步.

   南瓜泥完成，把多余的水倒小碗里，揉面团过程中南瓜会出水。

   
3. 第3步.

   分次加入糯米粉和普通面粉，不需要再加水，和成略软的面团，若是太硬把之前的南瓜水一点点加入。盖上湿布醒20分钟。

   
4. 第4步.

   红豆提前一夜浸泡，放电压力锅煮一小时。

   
5. 第5步.

   把红豆过滤出来，放不粘锅炒至没有水份，不用放油，不断翻炒，以免粘锅。

   
6. 第6步.

   红豆沙完成啦

   
7. 第7步.

   将面包分成若干个小块，包入适量红豆陷，压扁，裹上白芝麻和黄面包糠。

   
8. 第8步.

   我买的是生的白芝麻，也是先放不粘锅炒熟，不断翻炒，以免粘锅。

   
9. 第9步.

   炒熟之后，白芝麻颜色会变深。

   
10. 第10步.

    我用的是黄面包糠，做起来的南瓜饼颜色会比白面包糠好看很多。

    
11. 第11步.

    平底锅放几滴油，用厨房纸擦拭均匀，放入南瓜饼，煎至两面金黄即可。

    
12. 第12步.

    这是全裹了芝麻的南瓜饼，发现还是芝麻和面包糠混合裹起来的南瓜饼好吃。