樱花寿司
樱花寿司的做法说明
在虫妈烘焙群看到秦雪飞做的这款寿司，被她颜值深深打动，问了做法后，自己也做了份，整理一下发给大家做下参考吧！
樱花寿司的做法与步骤
- 第1步.
把一张海苔剪成7份长条。（其中一份比其他6条略宽，卷红曲米饭）
- 第2步.
取一碗米饭放入火龙果汁，拌匀？
- 第3步.
一份米饭放入红曲粉，我红曲粉用开水冲开，放在奶锅煮开后拌入米饭的
- 第4步.
把米饭放入裱花袋，剪个小口，挤在海苔条的中间
- 第5步.
挤好后的海苔条对折放好
- 第6步.
取一个完整海苔放在竹帘上，再把火龙果米饭放在中间，红曲米饭放在火龙果米饭上也放在中间位置（如图）
- 第7步.
用竹帘卷结实，接口处可以用沙拉酱抹下粘合。
- 第8步.
卷好后放在盘中待用
- 第9步.
把白米饭放寿司醋拌匀，取一个完整海苔铺在竹帘上，把白米饭均匀铺在海苔上。
- 第10步.
把卷好放在中间，卷紧，用竹帘定型，接口处用沙拉酱粘合。
- 第11步.
用锯齿刀垂直切，每切一次都用凉水洗干净刀，切面就非常漂亮。
- 第12步.
做好后，是不是超级漂亮！
小贴士
红火龙果汁，红曲米粉可以用任何带颜色粉代替啥草莓粉，红菜根粉都行。
