清晨的炒面干(海鲜炒米粉)

清晨的炒面干(海鲜炒米粉)的做法说明
台州的面干,不同于其他地方的粉干,米线。以大米为原料,手工晾晒制成。不带些韧性,容易咬的断。(真是个好评价)
关于炒,喜欢什么加什么,冰箱里有什么都可以加,香菇,虾仁,都随意
清晨的炒面干(海鲜炒米粉)的做法与步骤
- 第1步.
拿出适量的粉干,泡水,没过,大约五分钟
- 第2步.
浸泡后的粉干,变软,沥干水分
- 第3步.
起锅,煎个蛋皮
- 第4步.
把所有的配料切好,萝卜丝,韭菜,香干,肉,蛋皮
- 第5步.
逐步下料,翻炒出香味
- 第6步.
加入泡好沥干的粉干继续翻炒
- 第7步.
最后加入蛋皮,韭菜。准备出锅
- 第8步.
出锅装盘