砂锅版花甲粉

砂锅版花甲粉

砂锅版花甲粉的做法说明

外面买的花甲粉一份很难吃饱自己来碗材料丰富的花甲粉收罗冰箱自己发挥创意吧

砂锅版花甲粉的食材和调料

粉丝	1卷
金针菇	适量
菠菜	适量
鱼丸	适量
肥牛	适量
黄蚬子	4-5只
蒜	半头
蚝油	2大勺
酱油	3勺
白糖	1勺
醋	1勺
豆瓣酱	1勺
辣椒油	适量
藤椒油	适量

砂锅版花甲粉的做法与步骤

1.
将粉丝泡水菜类洗净改切丝的切丝蒜切成碎备用
2.
砂锅预热，加入玉米油将豆瓣酱炸香
3.
将菜类一层一层铺在砂锅里粉放最上面加水
4.
将除了豆瓣酱的所有调料依次加入水沸后3min-5min即可出锅

小贴士

蒜一定要多放
淀粉类食材不要挨着砂锅
我用的是1.8L砂锅一人份家250ml水两人份加两小碗

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下午茶砂锅

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