番茄蛋火腿白菜烩面
番茄蛋火腿白菜烩面的做法说明
🐒看了看冰箱，一大堆菜，那就拿几个百搭的做道菜吧👌
番茄蛋火腿白菜烩面的做法与步骤
- 1.
所有材料洗净备好。 西红柿切小块，鸡蛋打入碗中加少许盐搅散，白菜取三片菜叶切成小块，白菜帮取两片切小块，少许火腿切丁，蒜一瓣切片。
- 2.
烧开水，煮面，加少许盐防粘。
- 3.
另取一个锅，加一点油，加入鸡蛋液，小火等待成型，加少许盐炒散盛出。
- 4.
同一个锅，加点油，加蒜片炒香，放入西红柿，炒出汁水后加少许清水，加糖，烧到冒泡泡后加入白菜，盖锅盖焖一会，加盐，可以稍微比炒菜多加一丁点盐因为最后还要放面条。白菜炖熟了之后，放入炒好的鸡蛋以及火腿丁，翻拌均匀。
- 第5步.
煮好的面捞出沥干，放入菜中搅拌均匀，出锅～
小贴士
-没有火腿可以放肉丁，在放西红柿之前先放肉丁炒半熟。
-没有黑胡椒可以省略
-盐多放一点没关系，因为最后要加面条
-糖一定要放一点，这样面汤汁才会酸甜
