韩式肥牛石锅拌饭
韩式肥牛石锅拌饭的做法说明
在韩式特色佳肴中唯独对石锅拌饭情有独钟，五彩缤纷的色泽，超级棒的味道，让人垂涎三尺。😬由于本人特别爱吃牛肉，所以在其中加入了肥牛卷。（在煎鸡蛋的👇）
韩式肥牛石锅拌饭的做法与步骤
- 1.
将买好的食材全部洗净，切好备用；（胡萝卜、西兰花可以煮熟后再切，否则容易煮烂）
- 2.
将西兰花、胡萝卜及荷兰豆倒入烧开的水锅中煮熟后备用；（水锅中可以适当加入一点盐，看个人喜好，我比较喜欢有点盐味的东西）
- 3.
将切好的洋葱、香菇、金针菇及肥牛卷放入油锅中➕油和盐后炒熟备用；
- 4.
在石锅内壁上涂一层香油，将熟米饭倒入石锅内压平；
- 第5步.
将煮熟及炒熟的肥牛卷、胡萝卜、香菇、金针菇、西兰花、荷兰豆、洋葱摆在米饭上；
- 6.
取一只鸡蛋打入锅内煎成单面蛋后摆在石锅中央；（若不喜欢吃生鸡蛋的宝宝可以选择煎成全熟蛋）
- 第7步.
将摆好后的石锅放在燃气灶上小火加热，米饭会发出噗呲的声音，大约五分钟后关火，石锅底部将出现金黄色的锅巴，撒入准备好的黑芝麻及海苔碎；（锅巴特好吃）
- 第8步.
完工，开吃
