黄瓜拌银耳

黄瓜拌银耳

黄瓜拌银耳的做法说明

夏天来了,总少不了喝个扎啤,吃个烤肉,再来个清口小凉菜~黄瓜是我家冰箱的常备菜,银耳一年四季都有干货,随手就能做了这道小凉菜。

黄瓜拌银耳的食材和调料

银耳一朵
黄瓜2根
30g
两小勺
两大勺
六小瓣
味极鲜5g
香油20g
1小勺
胡椒粉1小勺
胡萝卜一小段,装饰用

黄瓜拌银耳的做法与步骤

  1. 1.

    黄瓜洗净,去皮,切小条,长约5cm(长度可根据个人喜好),大蒜切末,银耳切小块,胡萝卜切花。

  2. 2.

    把黄瓜,蒜末,胡萝卜,银耳,放容器内,加盐2勺,搅拌均匀,盖上盖儿腌15分钟左右

  3. 3.

    倒掉腌出的水份,加糖,味极鲜,醋,香油,鸡精,胡椒粉,拌匀,再腌10分钟,就可以吃了~

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