[安妮的厨房]快手番茄培根虾仁意面
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[安妮的厨房]快手番茄培根虾仁意面的做法说明
番茄和虾仁是天造地设的一对,培根能增加虾仁缺少的肉香,最后的欧芹更是必不可少
[安妮的厨房]快手番茄培根虾仁意面的做法与步骤
- 1.
烧水的同时洗西红柿,菠菜,葱
- 2.
开水后,同时煮意面和鸡蛋,8分钟定时,同时切西红柿成丁或片,切葱,切蒜
- 3.
热锅,加油,放蒜,蒜香出来后下培根
- 4.
培根熟至变色,下西红柿,西红柿煸出水后,下虾仁炒匀,加料酒,盐和黑胡椒
- 5.
意面快煮熟前一分钟,用漏网放菠菜1分钟煮熟,捞出铺在碗角落
- 6.
意面和鸡蛋过冷水,滤干水后加入炒料的锅,拌匀,试咸淡再加盐,出锅前撒欧芹粉拌匀,装盘,切鸡蛋摆盘
小贴士
菠菜鸡蛋都可有可无,但培根很出香味,一定要有