【味觉狼】四部即成低脂煎蛋汤
【味觉狼】四部即成低脂煎蛋汤的做法说明
由普通的《丝瓜蛋花汤》改进而来，将煎蛋中的蛋香及油香味煮进汤中并加以调整配料，让整个汤品即做到低脂不胖又香气扑鼻，豪不清淡
=￣ω￣=
【味觉狼】四部即成低脂煎蛋汤的做法与步骤
- 第1步.
丝瓜切0.4公分左右的片，小白菜洗好，各杆分离
- 第2步.
水烧开后放丝瓜，水不要太多，够食用就行
- 第3步.
鸡蛋少油煎至金黄即可直接放进沸水中同丝瓜一同煮 （鸡蛋也可先放，并不会煮烂）
- 第4步.
用生抽与咸盐调味，只需要刚刚有咸味即可，鸡蛋的油香与菜香完全可以弥补其清淡的味道 丝瓜软绵后放入小白菜，待菜味飘出后即可出锅
小贴士
ps：这道菜可根据自己口味调节味道，我试过放些腐乳或不放生抽改为放鸡精姜片盐，出来就是浓浓的老鸡汤味
所以说厨师就是要舍得用料并且清楚各项料之间的味道关联，只要多尝试并多思考，人人都是大厨师哦=￣ω￣=
