娃娃菜炒肉丝

娃娃菜炒肉丝的做法与步骤

1. 第1步.

   娃娃菜洗净切丝。毛豆剥好待用！

   
2. 第2步.

   泡好的木耳切丝，肉切丝，红小米椒切段！

   
3. 第3步.

   油热放入毛豆翻炒片刻，然后加入适量的水、盐，直至毛豆熟，出锅装盘备用！

   
4. 第4步.

   继续加油，油热，放入小米椒爆香。然后加入肉丝煸炒，直至变色，加糖、少量老抽(提色)，盐。

   
5. 第5步.

   加菜丝，木耳丝翻炒，可放少量水(木耳太干容易炸)。

   
6. 第6步.

   菜熟，加入炒好的毛豆翻炒，放鸡精，出锅！