浓浓虾味的丝瓜

浓浓虾味的丝瓜的做法与步骤

1. 1.

   1.最重要得第一步：炒虾头，一定要选有红油的虾；炒虾头时候要小火，用锅铲不断按压虾头，挤出虾油。

2. 2.

   放入虾肉煸炒，待变色后，舀出来。

3. 3.

   放入丝瓜，翻炒，加蚝油，盐，蒜片，翻炒。加适量水，炖一会。

4. 4.

   最后，加入煸炒的虾，翻一翻，盛出即可