小笼馒头
小笼馒头的做法说明
大家都喜欢吃小笼馒头，今天学习做它们了，非常实用而且好吃。
小笼馒头的做法与步骤
- 第1步.
隔夜将肉酱加盐糖、生抽、胡椒加水搅拌充分，500克肉酱加大概200克水。放冰箱冷藏。第二天拿出来放点葱再次搅拌
- 第2步.
将面粉加温水搅拌均匀，皮子醒10分钟以后再揉一下再醒20分钟，为避免干燥请盖上盖子
- 第3步.
醒好后搓成长条
- 第4步.
10克左右一张皮子
- 第5步.
擀面皮，中间厚边上薄
- 第6步.
然后放馅捏成小笼馒头，注意手势是左送有拉
- 第7步.
馅不要太少，大约每个15克，水开后蒸8分钟
