牛肉炒芥兰

牛肉炒芥兰的做法与步骤

1. 1.

   大蒜切小，生姜切丝，牛肉洗干净，切小块

2. 2.

   用切好的大蒜、生姜和牛肉腌制，加入一点黄酒，盐，搅拌均匀，腌制8分钟

3. 3.

   锅里烧开水，放入芥兰加点盐烫2分钟，捞起来清水过一遍

4. 4.

   热锅，倒油，油烧开放入大蒜和辣椒翻一下，然后倒入牛肉炒5分钟，放入芥兰，炒3分钟，然后放一点盐，装盘