土豆炖牛肉（懒人版）

土豆炖牛肉（懒人版）的做法与步骤

1. 1.

   牛肉放冷水泡2个小时，生姜切片，葱切段，洋葱切小块，土豆切块，香菜或青椒切末，准备香叶，桂皮，料酒，盐，生抽。

2. 2.

   牛肉冷水开始煮，煮沸后撇去浮沫，然后捞出待用。

3. 3.

   锅里倒入适量油，油热了后将牛肉倒入翻炒，加料酒两勺，适量生抽，翻炒后加入开水。

4. 4.

   然后加入葱段，姜片，香叶，桂皮，煮沸后转小火炖半小时。再加入土豆和洋葱，盐，再炖20分钟结束，撒上香菜。