麻辣酸爽粉丝
麻辣酸爽粉丝的做法说明
一款适合一个人的午餐，麻辣酸爽！非常适合无辣不欢的我😁
麻辣酸爽粉丝的做法与步骤
- 第1步.
切好葱姜蒜干辣椒、洗好生菜，准备好雪菜
- 第2步.
锅内放适量的油，放入一勺红油豆瓣、一勺老干妈，小火炒出香味。
- 第3步.
加入葱姜蒜、干辣椒、花椒炒出香味。
- 第4步.
再加入雪菜翻炒均匀。
- 第5步.
然后加入适量的水
- 第6步.
开锅后加入粉丝，煮至粉丝软硬适中，千万别把粉丝脱沱了。此时尝一味，若咸味够了就不需加盐，若还淡再加一点点盐。
- 第7步.
最后加入生菜或青菜，再加一点鸡粉或鸡精起锅。
- 第8步.
开吃啦！
- 第9步.
麻辣酸爽！
小贴士
喜欢酸辣口感的就用酸菜，不喜酸的就放雪菜或自家腌的咸菜。
粉丝可用龙口绿豆粉丝，也可用红薯粉丝。
家里有卤牛肉，再切几片卤牛肉就更完美了。
