海鲜奶酪焗通心粉 Seafood Cheese Spaghetti

海鲜奶酪焗通心粉 Seafood Cheese Spaghetti的做法与步骤

1. 1.

   蛤蜊需要事先浸泡吐沙，并洗净。

2. 2.

   通心粉 干通心粉放入温水中，加4g盐，煮到八成熟（约7-9分钟）略微发白。捞出沥干水分，加入橄榄油拌匀。

3. 3.

   锅烧热，加入黄油融化，放入洋葱丝，大火翻炒至出洋葱香味。

4. 4.

   加入蘑菇，大火翻炒半分钟左右使蔬菜略微脱水。

5. 5.

   倒入蛤蜊，大火翻炒至壳开，加入意式香草和煮好的通心粉，翻炒均匀

6. 6.

   预热烤箱至180℃。 将锅中食材放入深烤盘，铺上厚厚一层马苏里拉奶酪，在上面放上冷冻小薯饼,200度烤制14-17分钟即可。 完成。