干脆面 | 儿时的味道
干脆面 | 儿时的味道的做法说明
还记得那个炎炎夏日，小孩坐在教室里，桌堂里都是干脆面和辣条，两个小孩一口干脆面，一口辣条吃着，四目一对看对方辣的满脸汗水哈哈大笑。
上课时，桌堂里的辣条好像在招呼你，快来吃我快来吃我，心里痒痒的，看老师背过去便拿出来吃一口，心里超过瘾。
（别以为我不知道你在吃吃吃）
那时候我们一起吃干脆面，吃辣条便是最美的时光了，一袋干脆面，一袋辣条，几个好伙伴一起分享，我们友谊离不开干脆面与辣条！
干脆面 | 儿时的味道的食材和调料
| 面条 | |
| 油 | |
| 耗油 | |
| 五香粉 | |
| 孜然粉 | |
| 盐 |
干脆面 | 儿时的味道的做法与步骤
- 第1步.
面条
- 第2步.
锅里烧热水，把面条煮熟，不要煮太久，煮熟即可。
- 第3步.
煮好的面条过凉水，沥干水分。（可以用风扇吹一吹） 达到根根分明。
- 第4步.
晾好的面条放入耗油，五香粉，盐，孜然粉，搅拌均匀。
- 第5步.
烤箱预热，烤盘上放入油纸刷油，把面条摆在烤盘上，每一堆都要少放，放多了容易烤的不均匀，一两根即可。
- 第6步.
烤箱180度，25分钟左右（最后可以看着烤箱，以免烤糊，根据自家烤箱掌握好时间，以后就不用守着了。）
- 第7步.
烤好的干脆面，嘎嘣脆，很好吃的，有小时候的味道，可以根据自己的喜好调味道的。
