韭菜花肉片烩饭
韭菜花肉片烩饭的做法说明
我妈做的小炒最好吃，韭菜花炒肉片是我学得比较成功的一道，韭菜花的清香搭配肉片夏天下饭很开胃呢～
韭菜花肉片烩饭的做法与步骤
- 第1步.
个人喜欢选猪梅头肉，有点脂肪雪花，吃起来口感不柴 1.猪肉切片，加入少许糖，盐，生粉，酱油腌十分钟
- 第2步.
嫩的韭菜花一折就断，尽量选嫩的哦
- 第3步.
2.韭菜花切3-4厘米长
- 第4步.
3.蒜头拍扁，姜切片 4.烧红炒锅放入适量油、蒜头、姜煸香，加入肉片翻炒两下 5.放入韭菜花、盐、糖炒三分钟，中途洒入少许清水以防粘锅 6.最后加入一茶匙耗油，炒匀即可出锅。
- 第5步.
我用圆环模具煎的蛋
- 第6步.
煎蛋搁饭上面，颜值食欲大增
