制作酱椒鱼头，大厨级味道

制作酱椒鱼头，大厨级味道的做法与步骤

1. 第1步.

   先去菜场买条新鲜的花鲢鱼头，鱼头大小在1.5斤左右，一定要新鲜的，洗净在表面切出道口，方便入味。

   
2. 第2步.

   切好葱段和姜片备用

   
3. 第3步.

   准备适量生抽或鲜味酱油

   
4. 第4步.

   在鱼头上放上葱姜，再浇上生抽腌制30分钟。并浇上泊落贵族的酱椒鱼头酱料，酱料基本覆盖鱼头即可。

   
5. 第5步.

   覆盖好的酱椒鱼头酱料后，鱼可以入锅开始蒸了，如主图一样，覆盖好鱼头即可。

   
6. 第6步.

   把腌制好的鱼头平铺在蒸盘上，大火蒸16-18分钟即可。整到菜无须讲究厨艺高低，人人都秒变大厨。而且酱料不添加食品添加剂。